电源指示灯亮,因此双室型真空充气包装机的制造成本只比单室型机略高一些

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电源指示灯亮,因此双室型真空充气包装机的制造成本只比单室型机略高一些

摘要:随着夏季的临近,食品安全就不会自然的成了一个炙手可热的问题,如何能做到安全有效的包装同时又不影响原来的口味和营养价值成为最重要的课题。而食品真空包装机就是可以在市场上的应用解决了这一技术难题的包装机械,因此对人们的生活帮助很大,人们应该了解以下的工作步骤。 随着夏季的临近,食品安全就不会自然的成了一个炙手可热的问题,如何能做到安全有效的包装同时又不影响原来的口味和营养价值成为最重要的课题。而食品真空包装机就是可以在市场上的应用解决了这一技术难题的包装机械,因此对人们的生活帮助很大,人们应该了解以下的工作步骤。它是将先进的抽真空技术融入到食品包装中,通过改善包装袋内的真空度来达到保质延期的效果。真空包装机的工作时间短暂,过程简单易懂,自动化程度高,只需经过简单的指导便能完成整个工作流程。食品真空包装机的工作步骤主要分为:接通设备电源、将包装物放入真空室、热封口这几个过程。 1、接通机器电源。根据真空包装机的电源要求,调动相关的电源选择开关,开关指向真空时即为真空封口过程,指向真空充气时是真空充气封口过程。 2、将装有食品的包装物放入真空室中,进行抽真空包装。合上真空室的盖子,操作面板上的指示灯变亮后,真空泵根据预先设定好的真空度进行抽真空,达到设定数值后抽真空过程结束,指示灯熄灭,然后进入热封(充气)阶段。 3、待包装袋充气结束后,对包装物进行热封口,需要注意的是要使用专门的包装材料。预先设定好热封口时间,当到达工作时间后指示灯就灭了,热封口工作结束。热封过程不但能封袋效果更好,而且可以进行热导杀菌。最后一步就是真空状态下冷却,根据设定的冷却数字进行冷却。 一些食品包装很牢固而且有防伪标识,作用是保护商家的利益免受损失。包装袋上可以有镭射标识,特别颜色,短信认证等标签。另外零售商为预防偷窃,食品包装袋上贴有电子监控标签,等消费者拿到店的出口用以消磁。单个打包有助于精确掌控整体情况。譬如食盐装入包装中可以知晓库存量。它也便于计算销量,例如乳业公司派送、回收牛奶瓶,而不是让消费者自己灌装。软包装行业中的食品包装袋的质量,尤其是卫生质量直接关系到所包装的食品安全,因此要保证所使用的原材料、添加剂符合质量要求的管理制度。须健全包装膜袋的行业和国家标准并严格执行,加强对食品包装的检验监督,防止不合格的食品包装流入市场,加强管理,才得以保障软包装行业的健康发展。 食品包装单膜袋的检验项目主要分为以下几大类:外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。规格、宽度、长度、厚度偏差均应有规定的范围内。物理机械性能包括拉伸强度、断裂伸长率,它是反映产品在使用过程中随拉伸的能力,如果此项不合格,在使用过程中食品包装袋容易出现破裂、损坏现象。 曾几何时,悄然兴起的塑料包装袋,取代了人们手中的“菜篮子”、“布兜子”。但我们看到,它为人们带来方便的同时,也存在着诸多隐患。近年来,食品包装材料的安全问题日渐突出。通过观察我们可以看到,早点摊上摊主用没有任何标志的白色塑料袋装上油条、稀饭、包子等食物,酒楼、宾馆、超市等外卖的炒菜、熟食等食物也是如此包装;菜市场、水果摊摊主使用的包装袋几乎是清一色的有颜色的塑料袋;而水产业主使用的塑料袋几乎都是黑色的,远远就能闻到塑料袋散发出来的怪味。 专家指出,食品尤其是熟食,用低劣的塑料袋包装以后,常常容易变质,人吃了这类变质食品后,易引起呕吐、腹泻等食物中毒症状。此外,塑料本身会释放有害气体,并且气体浓度随密封时间和温度的增加而升高,导致袋中食物受到不同程度的污染,前段时间炒得沸沸扬扬的保鲜膜被疑有毒致癌一事,问题主要来源于PVC即聚氯乙烯树脂中残留可能致癌的氯乙烯单体超过国家标准,或使用了禁用于食品包装材料的加工助剂,由此可见盲目使用塑料袋包装食品有害身体健康。 我国在1990年出台的《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》规定:凡加工塑料食具、容器、食品包装材料,不得使用回收塑料;食品用塑料制品必须在明显处印上“食品用”字样。但目前市场上使用的塑料袋有部分属“三无”产品,其中不少是用再生塑料制造的,这类塑料袋直接接触食品会危害人体健康,但因其价格低廉,仍在市场上“大行其道”。 据了解,国家最近强制推行的食品包装标签系列国家标准之一的《预包装食品标签通则GB7718—2004》对包括餐盒、塑料袋、饮料包装等在内的食品包装产品实行强制性产品认证管理制度,即3C认证,所有的食品包装材料必须通过认证才能投放市场,以确保食品消费环节的安全。 在此,质监部门提醒广大消费者:在选用食品包装袋时应看清楚其外包装上是否有“食品用”字样中文标识和3C认证标志等,否则其不能用于包装食品。消费者应掌握以下三种简单的鉴定食品塑料包装袋的方法:一是食品用塑料包装袋的颜色应当是白色,有颜色的不能用于包装直接入口的食品,有异味的更要特别注意;二是食品用塑料袋质地好,手感光滑,用手抖动声音响亮,放在水中能浮于水面;三是食品用塑料袋遇明火易燃,并有烧蜡气味或石油气味,无刺鼻的辛辣味,离火后仍能继续燃烧。 (来自:互联网)

5、抽气完毕时,指示灯随之熄灭,热封指示灯亮,即进入充气动作;6、充气到设定时间后,开始进入封口程序,面板上设热封时间,以适应不同厚薄材料,调节时间时,旋动幅度要小,防止热封温度突然增高,烧毁热封配件。7、当达到热封时间时,热封指示灯熄灭,以示热封结束,真空室经电磁阀自动接通大气,直至机盖自动抬起,真空包装过程全部结束,准备进行下次包装循环。工作原理机器工作时,由手工将已充填了物料的包装袋定向放在腔室内,并将袋口置于热封器上,关上真空室盖7并压紧,靠真空室盖上的密封圈密封真空室,同时控制系统工作,按工作程序自动完成抽真空、压紧袋口、加热器加热封口、冷却、真空室解除真空、抬起真空室盖等一系列动作。1、真空:真空室合盖,真空泵工作,真空室开始抽真空,包装袋内同时真空,真空表指针上升,达到额定真空度(由时间继电器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同时,二位三通电磁阀IDT工作,热封气室真空,热压架保持原位。2、热封:IDT断,外界大气通过其上部进气孔进入热封气室,利用真空室内同热封气室之间的压力差,热封气室充气膨胀,使其上热压架下移,压住袋口;同时热封变压器工作,开始封口;在此同时,时间继电器2SJ工作,数秒后动作,热封结束。3、回气:二位二通电磁阀2DT通,大气进入真空室,真空表指针回到零,热压架依靠复位弹簧复位,真空室开盖。4、循环:将上述真空室移至另一真空室,即进入下一个工作过程,左右两室交替工作,循环往复。图片 1

5、抽气完毕时,指示灯随之熄灭,热封指示灯亮,即进入充气动作;

真空或真空充气包装机常用腔式和外抽式二种机型。腔式包装机又分真空包装机和真空充气包装机。外抽式包装机具有真空包装及真空充气包装等几个功能,故又称多功能气调包装机。 1、真空包装机:真空包装机均为腔式结构,由上、下室组成一个可以密封的真空工作室,食品包装袋袋口置于上、下封口装置之间,先将真空室抽真空;包装袋内同时真空,然后在真空状态下封口,以保证包装袋内获得高真空。常用机型有单室、双室、输送带式等,食品包装袋均水平接放,包装合液体物品或液体时液体容易外溢而不太适用。本人95年设计并获国家专利的液体真空包装机,其热封装置倾斜安装在真空室内,物品包装袋几乎成直立状按放,液体不会溢出。 2、真空充气包装机:腔式真空包装机增设一套充气装置即成真空充气包装机,食品包装袋口套在充气嘴上,并置于上、下热封装置间,先将真空室抽真空;包装袋内同时真空,再将气体充人真空室内;包装袋内同时充气,然后封口,即成真空充气包装。但因充气时包装袋口是敞开时,包装袋内同真空室内压强基本相等,并且是负压,故充气效果不佳,巨气体利用率低。本人96年设计并获国家专利的真空充气包装机,在物品包装袋袋口处增设了密封装置,充气时包装袋先经密封,然后充气,提高了充气气体利用率,充气量可调。 3、多功能气调包装机:气调包装机有普通封口包装、真空包装、真空充气包装几个功能,为外抽式包装机,没有真空工作室,将包装袋套在充气嘴上,并置于上、下密封装置和上、下热封装置之间,包装袋先经密封装置密封,然后直接使包装袋内真空或真空充气,然后充气嘴向后退去,最后热封装置工作封口。该种机型充气量任意可调,在封口长度范围内不受包装体积限制,包装效果直接可观,缺点是真空度相对腔式真空包装机为低,粉剂及合液体食品不适用。

双室型机和单室机一样,只需要一套真空设备和电器系统,因此双室型真空充气包装机的制造成本只比单室型机略高一些。鉴于这些原因,双室型机的应用更为普遍。操作台式真空充气包装机主要由机身、真空室、室盖起落机构、真空系统和电控设备组成。机器基本没有多少机械传动机构,主要由电控和气控实现包装动作,因此操作安全方便。

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7、当达到热封时间时,热封指示灯熄灭,以示热封结束,真空室经电磁阀自动接通大气,直至机盖自动抬起,真空包装过程全部结束,准备进行下次包装循环。

在生产上充气包装机有两类:
1)进行抽真空排气,置换惰性气体。在实际操作中,首先把产品充填于包装容器中,再抽真空,然后充气密封,这种包装技术正在迅速发展。

操作方法1、根据需要拨动电源开关,接通电源,电源指示灯亮。2、将装有物品的塑料袋置放真空室内,袋口整齐摆在热封条上幷套上气嘴。3、压下机盖,面板上抽气指示灯亮。真空泵开始抽气,机盖即被自动吸住,抽真空旋钮可根据包装要求调节真空度高低,调节时,视刻度由低至高,幅度要小。4、当抽气达到设定的时间,即所要求的真空度时,即抽气结束。

操作过程

2)快速充氮置换法。此法主要应用丁进行抽真空排气比较困难的食品,如咖啡、茶叶等。

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