法国推出一种使用普通聚氯乙烯材料加工成的新包装薄膜,液体食品无菌包装超过70%

- 编辑:澳门新浦京网站-8867电子娱乐游戏手机版 -

法国推出一种使用普通聚氯乙烯材料加工成的新包装薄膜,液体食品无菌包装超过70%

摘要:科学技术突飞猛进,食品包装日新月异,而食品包装理念也显现出新特色,食品包装要以多样化满足现代人不同层次的消费需求;无菌、方便、智能、个性化是食品包装发展的新时尚;拓展食品包装的功能、减轻包装废弃物对环境污染的绿色包装已成为新世纪食品包装的发展趋势。 随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高,包装在人们生活中也越来越重要,对食品包装也提出了新的要求,本世纪食品市场的竞争在很大程度上取决于包装质量的竞争。科学技术突飞猛进,食品包装日新月异,而食品包装理念也显现出新特色,食品包装要以多样化满足现代人不同层次的消费需求;无菌、方便、智能、个性化是食品包装发展的新时尚;拓展食品包装的功能、减轻包装废弃物对环境污染的绿色包装已成为新世纪食品包装的发展趋势。    无菌包装    随着消费者对食品包装保鲜功能提出的更高要求,改进食品包装来延长食品的新鲜便成为许多厂商研究的重要课题。目前,无菌保鲜包装在各国食品工业中最为盛行,其应用不仅限于果汁和果汁饮料,而且也用来包装牛奶、矿泉水和葡萄酒等。英国已有三分之一的饮料使用无菌包装。加拿大的苹果汁已采用无菌处理工艺。日本研制以磷酸钙为原料的矿物浓缩吸水纸袋,用于包装蔬菜水果等食品,使蔬菜水果从矿物浓缩液中得到营养供给,并吸收蔬菜水果释放出的乙烯气体和二氧化碳(抑制叶绿素的分解、起到维持鲜度的效果。美国市场推出用天然活性陶土和聚乙烯塑料制成水果保鲜袋,犹如一个极细微的过滤筛,气体和水气透过包装袋流动,使水果蔬菜的保鲜期增加1倍以上,且包装袋可以重复使用,便于回收,价格也不高于普通塑料袋。    无菌包装在食品包装中所占的比例较大,例如小袋无菌奶其价格较便宜,产品风味好,而且在常温下保存时间长,生产厂家、消费者很欢迎这种包装产品,该产品不仅克服了生产地域的限制,而且还去掉了运输过程中所需的冷链,有利于市场拓展。据统计,液体食品无菌包装超过70%,全球每年消耗纸盒无菌包装一千多亿个。目前国内有各种无菌包装设备约3000多台套,年生产能力超过150万吨。瑞典利乐、瑞士SIG摩美包及美国国际纸业公司是称雄纸盒无菌包装领域的三巨头。随着经济的发展和人民生活水平的提高,对方便食品的需求势必大大增加,必将会促进无菌包装的进一步发展。    绿色包装    绿色包装是指对生态环境无污染、对人体健康无害、能循环和再生利用的包装。在人们对生态环境极为关注的今天,食品的绿色环保包装也成为一种必需。据专家预测,未来10年内绿色食品将主导世界市场,而绿色包装则是绿色食品在消费者中间的通行证,它对于塑造绿色食品品牌有着重要的意义。    从协调社会发展和生态环境保护出发,世界各国都把减量、复用回收及可降解作为生态环保包装的目标和手段。在清华大学和中科院微生物研究所共同努力下,已圆满完成了用废糖蜜为原料生产可生物降解塑料聚羟基丁酸酯(PHB);用基因工程菌生产可生物降解塑料PHB;用水解淀粉为原料生产可生物降解塑料PHB及其共聚物PHBV(以及可生物降解塑料PHB的改性和应用等研究成果。并在此基础上实现了国际上首次规模化生产第三代PHA羟基丁酸共聚羟基已酸酯(PHBHHx),由微生物合成的生物可降解材料聚烃基脂肪酸PHA具有优良的生物可降解性、相容性、电压性以及光活性,其结构的多样性,加上由结构变化所带来的新材料性能,使这种材料在食品包装方向应用前景十分广阔。    德国PSP公司近期开发出泡沫纸生产新工艺,用它生产的包装材料可代替泡沫材料。该种泡沫采用旧报纸和面粉作材料,先将回收的旧书报切成碎条,再碾成纤维状的纸浆,将其和面粉以2比1的比例混合,混合后的纸浆注入挤压压成圆柱颗粒。挤压过程中,原料受水蒸汽作用成为泡沫纸。用该种泡沫纸作原料,可以根据不同的需要生产出多种形状的塑料包装。泡沫纸可一次成型,不用化学添加剂,使用后还能回收加工。运用现代超级粉体技术,将原材料粉碎成10~25微米之间的颗粒称为超微粉,近年来研究发现,利用超微粉技术制备淀粉基生物降解塑料具有明显的优越性。 超微淀粉粒度小,均匀,具有极大的比表面积,蓄含巨大的表面能,使其流动性和填充性得到显着提高,用于制备生物降解塑料时可有效地改善材料的力学性能,能够在保证材料使用性能的前提下,大大提高淀粉的添加量,这对于降低成本,节约石油资源,开发天然淀粉的应用,提高塑料生物降解率都有非常重要的意义。美国农业研究局南部地区中心利用大豆蛋白质、添加酶和其它处理剂制成大豆蛋白质包装膜,用于食品包装,能保持良好的水份、阻止氧气进入,与食品一起蒸煮,既易于降解减少环境污染,又可避免食物的二次污染。印度尼西亚的科学家,发明了用水藻制纸板的技术,用两吨干燥后的水藻,就能制一吨纸板。所制成纸板的质量,并不次于普通的纸板。并已进行商品化生产。    功能包装    随着包装科技的迅速发展,近年来,国内外相继开发出一批功能独特、品种多样的包装新品,令人耳目一新,受到了消费者的青睐和经营者的关注。最近,美国FDA已批准将一种紫外线阻隔剂在美国食品包装上应用。太阳光和仓库的荧光灯含有紫外线,而该产品添加在透明PET包装材料中的这种紫外线阻隔剂能有效阻隔紫外线,防止包装内的物品在颜色、气味、味道及营养价值上有任何变化。透明的包装材料,可让消费者了解产品的质量和外观等。日本一家公司推出了一种可用于食品包装的防腐纸。它的制作工艺是先将原纸浸入含20%的琥珀酸、33%的琥珀酸钠和0.07%的山梨酸的乙醇溶液中,然后对其进行干燥。使用这种纸包装带卤汁的食品,可以在38℃高温下存放3周而不变质。    日本另一家公司生产一种能长期防止食品发霉变质且不损害食品风味的新型包装纸。该纸是把特别的单甘油脂融合,溶于水与乙醇的水溶液,然后在纸上进行喷涂或作浸润处理干燥而成。可保持水果鲜度,可用来包装各种食品。绿颜色食品中大都含有大量的叶绿素,而这种色素在光照射下会发生感光氧化反应,导致食品腐烂。德国弗劳恩霍夫处理与包装技术研究所的科学家戈尔德汉最近发明了一种将塑料薄膜用叶绿素以特殊方法进行“染色”,经过这种处理后的薄膜用来包装食品可以防止绿颜色食品中的叶绿素发生氧化作用,大大延长了绿色食品的保鲜期。 当前,追求日益完美的保鲜功能已成为食品包装首选目标。新加坡研制生产一种保鲜包装纸。这种纸含抑菌、杀菌剂,用这种纸贮藏苹果,半年后启开,果实仍然饱满。另一种保鲜纸能使柑橘保鲜3个月,使荔枝保鲜30多天。英德联合开发了在容器和盖子内壁采用除氧材料的包装,通过这些除氧材料“吃掉”多余的氧气,以达到保鲜目的,延长产品货架期。美国还推出了具有吸氧功能的复合盖作为啤酒瓶盖,可将啤酒的保质期从3~4个月延长到4~ 6个月。日本近期成功开发了一种可抑制二垩英产生的新型塑料复合包装材料。这种材料是将pp与滑石粉高度均匀混制而成,然后经加热成型后制成容器。此材料本身不会产生HCL等一些与二垩英产生有关的任何气体,且在燃烧时能吸附固定其他废弃物产生的HCL气体,从而抑制二垩英的产生。    美国科研人员在食品包装袋中放上一层含有一种被称为AIn090rb的化学物质的塑料薄膜,可清除包装中的氧气,使包装的食物可长时间不变质。该化学物质在特殊光波照射之前,一直处于休眠状态。当接受特殊光波照射后,化学作用才开始显现。这就是说,在包装食品时,无需进行复杂的除氧处理,只要在食品包装的最后一道工序,经特殊光波照射即可。俄罗斯专家在包装材料的聚合物中添加了脱水的酸化物、多种矿物盐和酶等物质。富含这些物质的包装袋的表面,可吸收所包装食品中多余的水分,杀灭细菌,从而改善包装袋的内部环境。同时,添加物中的酶,还能调节食品的气味,为食物中的营养成分营造生存空间。    智能包装    智能包装通常采用光电温敏、湿敏、气敏等功能包装材料复合而成。它可以显示包装空间的温湿度、压力以及密封的程度、时间等一些重要参数。这是一种很有发展前途的功能包装。四川好东高科技股份有限公司最近成功地开发出一种新颖的防伪包装薄膜。这种防伪包装膜的优点在于其无色透明,对商品的包装袋、纸盒、铁盒、玻璃瓶上面的图案不会产生影响。在光照下,能明显地显示出无法仿冒的激光全息图案和文字。如果将其用于商品自动化包装生产线上,就可以使得商品的整体防伪效果更加理想。这种新颖防伪包装薄膜为无色塑料薄膜,厚度一般为10~100微米。    薄膜上有由激光全息摄影特制的金属版在其上压印出的深浅各异的凹凸压痕图案和文字,以及二维、三维几何图形,立体感强,层次分明。凹凸压痕深度一般为。警示包装可提示食品是否变质,由三个分离层组成:内层为一多孔渗水层,它直接与食物接触,如果食物感染了某些能导致疾病的细菌,这些细菌就能穿过多孔渗水层,到达中间一层。中间层中含有一种凝胶体,细菌能与这种凝胶体中的一种抗体发生化学反应,从而改变颜色。随后细菌就会进入最外层,与其表面上的另一种抗体发生作用,以X形状散布开来,让食用者能够发现食物已变坏。    澳大利亚包装材料专家研制出一种新型电子警示包装,当易腐败的食物在高温下受热,其质量已不能得到保证时,包装上的传感条便改变颜色,电子芯片即发出警报。电子包装技术也能对缺乏保鲜措施的食品出口商提供帮助,厂商可通过卫星去跟踪、监督运往海外的食品在运输途中的温度变化,使他们的产品能够安全地出口到国外。瑞典—家生物公司开发最早用于运动饮料的一种智能包装。此包装的盖子看上去像个运动推拉锁扣,由高密度聚乙烯和聚丙烯制作,具有塑料涂层的铝罩内装有冷冻干燥物质,它被密封在盖的下部。瓶子是28mm瓶颈的PET瓶、在饮用时先取了活塞套的保护套或环,按下盖的上部。当按下盖时有一个机件把密封铝箔刺破,少量冷冻干燥片进入饮料中,摇动瓶子使冷冻干燥片溶解在饮料中并激活原生物,把盖的上部拉回就可饮用,喝过后封闭。    方便化包装    食品包装的方便化也是食品包装发展不容忽视的方面。消费者需要开启、封合都较方便的包装,同时也需要食品包装能给生活带来更多的方便。方便化是食品包装新的发展趋势。为方便消费者食用,利用光能、化学能及金属氧化原理,使食品在短时间内实现自动加热或自动冷却,满足室外工作者、旅游者、老人及儿童的需要。如美国的自冷式饮料罐,内装有压缩CO2的小容器,在开启时CO2体积迅速膨胀,可在9s内使饮料温度下降到4.4℃。    日本利用生石灰与水混合产热的原理,开发了清酒的自热包装,可在3min内将一罐清酒加热到58℃。日清公司利用金属氧化原理开发了一种自热方便罐头,可使罐内面条5min内煮熟。还有食品保温纸,可将光能转化为热能,把纸包装放在阳光照射的地方就可将食物加热。日本食品厂家生产的自热或自冷罐头,主要用于咖啡、浓汤、米粥、面条、香肠、米酒和饮料等食品的包装,已批量生产并投放市场。这种罐头是采用复合塑料或铝制成,上部装食品或饮料,底部有加热或制冷装置。其加热是通过使水与生石灰相混合,产生出热量来实现;制冷则是由水与硝酸铵或氯化铵发生化学反应获得。为方便婴儿喂奶和老人服药,热敏显色包装的开发也日趋重要。    在PE中注入热敏性化学元素即可制成热敏性显色包装材料。用这种包装材料制成的包装容器在盛装不同温度食品时会显示出不同颜色。消费者在使用时只需察看一下包装的颜色即可判断此食物是否适合食用。过去的食品包装容器往往为追求密封性而将包装容器制作得十分严密,开启极不方便而且开启具有破坏性,食品开封后必须及时吃完。随着工艺的改进和材料的更新,易开易封型包装容器以其使用方便而迅速发展。一方面,以易开易封材料如复合塑料薄膜、铝板等部分取代过去的马口铁皮;另一方面,用易拉罐、自封袋、易开罐及旋转式玻璃瓶部分取代过去的圆罐、卷封式玻璃瓶。 除此之外,目前为满足运动员在运动中不必停下就可饮用的要求,美国一包装公司设计并生产了一种按拉式瓶盖,该瓶盖设计有抿吸瓶嘴,将之夹在自行车的水瓶夹架上可供消费者在骑车时饮用。加拿大一家长期从事肉食品加工的公司,研制成一种新的聚脂材料包装,顶端由热成型聚偏二氯乙烯共挤膜封合,使消费者能毫无困难地马上打开包装,享受新鲜肉食品的美味。美国奥斯泰奶品公司对半加仑人字形屋顶式牛奶饮料盒进行改装、在牛奶包装盒顶开口,井应用可旋紧的内螺纹帽盖、使牛奶饮料盒更容易打开。散装酥油采用密封包装,以避免称量麻烦、容器很难清洗的问题。方法是将标有计量线的铝箔袋放入PET盒内,再将黏稠的酥油倒入铝箔袋然后再向内充氮密封,密封材料以铝箔为基料。取用时,撕开铝箔,根据铝箔上的计量线按需取用,取用后再将所附的PET盒盖好。    个性化包装    随着科技水平的不断提高,同类产品越来越趋于同质化,企业间的竞争在一定意义上已转化为形象力的竞争,设计不仅仅是简单的视觉刺激,更重要的是创造出与设计产品的信息交设计中,巧妙地应用色彩感情的规律,充分发挥色彩的暗示作用,更能引起消费者的广泛注意和兴趣。    心理学研究表明,不同的色彩对消费者有不同的心理反应。暖色给人以热烈、辉煌、兴奋的感觉;冷色给人以清爽、娴雅的感觉。当然,能给人色彩联想的并不仅仅局限于色谱上的纯色,其他颜色也是如此,如:粉色是羞怯和浪漫的代名词,她是柔顺、女性、性感、亲昵的标志;白色给人洁净的感觉,特别是与蓝色调相配;黑色象征贵族、卓越、高雅等等的“感情色彩”之说。这种对色彩的感受是人与生俱有的,是色彩心理的原动力之一。另外,包装设计的色彩更应注重醒目和对比等因素,以此来体现色彩的吸引力和感召力,使消费者能恰到好处地联想出商品的特点和性能,增强消费者对商品的信任和喜爱之情。    因此,为了使商品的包装设计具有一定的特色,显示出与众不同的个性,就必须在色彩的选择与组合上下工夫,使其不落俗套,具有鲜明个性特征,新颖独特的色彩风格和典型形象。结语商品包装是保护功能和艺术美感的融合,是实用性和新颖性的创新结合。好的包装设计具有强烈的视觉吸引力,能快捷、生动和准确地传达出商品的信息,它是生产者的意念心理、创造者的思维心理和购买者的需求心理的共鸣。商品的包装设计只有成功地把握和准确地运用消费者的心理,迎合消费者的喜好,满足消费者的需求,激发和引导消费者的情感,才能促进商品的消费,并切实体现包装设计的审美功能和市场价值,才能在激烈的商战中脱颖而出,稳操胜券。 (来自:中国塑料机械网)

与传统包装用纸、木、金属、玻璃等材料相比,塑料可谓一种全新的包装材料。然而在短短几十年的时间里,塑料在包装领域大有后来居上之势,并已超过木、金属、玻璃等在包装工业的应用,直逼纸包装的地位。塑料独有的易加工性能与多功能的适用性,使之成为最令人注目的包装新材料。与此同时,各种关于塑料包装的新技术、新材料不断开发出来,成为塑料包装应用快速发展的主要动力。塑料包装市场趋势尽管在某些领域,玻璃和金属包装依然占有一席之地,然而包装工业成为纸和塑料的天下,这已是不争的事实。包装领域的竞争更多表现为塑料与纸之间,谁能够占据更多玻璃和金属的包装份额,并侵占对方份额,将在未来的市场中居于更重要的地位。塑料在包装用材料的市场份额中占第二位。近日,Freedonia集团谘询公司发布的研究报告预测,美国包装市场的塑料消费量将超过纸的用量,并且在2006年以前保持1.6%的年增长率。该报告又指出,由于软包装市场的发展带动了其用量增长,而且塑料包装具有易加工、可回收的特性,市场竞争力明显大于纸制品。2006年美国包装市场塑料消费量将在17个细分市场中超过纸,达到490万吨。与此同时,预测还显示,到2008年,糖果包装、饮料包装及快餐包装和零食包装袋的市场应用均会进一步扩大。而随着金属镀膜和高阻隔性复合膜应用领域的拓展,这方面的市场需求也将增长。2008年,塑料在包装市场份额有望增至50%左右。不过,由于目前塑料所控制的许多市场已相当成熟,与过去的十年相比,塑料的市场份额将以一个比较缓慢的速度扩张。尽管如此,塑料性能的改进将继续刺激塑料包装市场的发展,这些性能改善将可延长商品的保质期,减少材料的使用并使包装更具便利性。在这项研究所涉及的所有竞争性市场中,从目前到2008年,塑料包装的增长将超过纸包装,并预测塑料包装的年增长率将超过3%。这个增长率建立在塑料包装与纸包装对比的优势、生产活动的改良和个人可支配收入水平的提高等基础上。预计塑料包装市场份额增长最快的领域将包括宠物食品、果汁饮料、蛋类、糖果和烘烤食品的包装。另外,预料一次性牛奶塑料瓶是一个非常具有活力的增长市场,它将排挤掉牛奶纸盒,使牛奶与其它饮料比较更具竞争力。技术的改进有助降低成本,为各个市场上的塑料袋提供巨大商机。出于对许多竞争市场的塑料瓶、杯、盘等的健康因素的考虑,硬包装的增长将超过软包装。塑料包装市场最终战胜纸包装,跃居首位,乃得力于塑料包装新技术的开发。专家认为,无菌、无毒包装,方便化、小型食品包装等将渐成主流;采用纸、铝箔、塑料薄膜等包装材料制造的复合柔性包装,将呈现高档化和多功能化;社会生活节奏的加快将为快餐包装带来更多发展机遇;未来的包装设计将更注重包装设计的合理化及包装的整体轻型化;面对日益激烈的市场竞争,企业在未来取胜的关键包括提高包装材料的性能和功能,打造具有个性化特徵和市场卖点的包装,减少包装材料用量,降低包装成本等。概括而言,塑料包装材料正向高阻隔、多功能性、环保适应性、采用新型原材料、新工艺及拓宽应用领域等方向发展。包装新技术进展功能包装是包装新技术发展前途最广阔的应用领域。高阻隔、保鲜、无菌、包装加工结合、可降解等是目前市场最具影响力的几种方式。高阻隔技术高阻隔性、多功能性包装材料已成为近几年的发展热点。各种阻隔技术开发已久,相关的报道也很多。不同的阻隔技术均可以达到长货架期的需要。复合工艺是现时各厂家最看好的阻隔技术。一般在内外层采用聚酯,阻隔层采用EVOH、PEN或尼龙的结构。由于PEN成本太高,渐少使用。如珠海中富开发成功的三层复合塑料啤酒瓶就采用了EVOH或尼龙作为阻透层,国内部分厂家已有使用。相对来说,复合工艺较复杂,但有助降低成本,同时能够保证较好的性能。主动阻氧为近年来包装行业所关注。美国英威达公司开发出一种具有主动阻氧性能的单层PET阻隔瓶,并已在一些啤酒厂试用。英国Huhtamaki公司也成功研制出一种新型塑料包装材料,具有被动和主动屏障两种功能,可有效抑制氧气的渗入,甚至在食品包装蒸煮之后,作用仍然不会减弱。纳米技术也是实现产品功能化与阻隔性的主要方法之一。尼龙6纳米复合物主要应用于高阻隔性包装。美国聚酯生产厂与Eastman化工公司,共同开发了PET共挤多层吹塑用的尼龙纳米复合材料Imperm,用作PET/尼龙/PET三层瓶的阻隔芯层材料。美国Honeywell公司开发的AegisOX,据称内含未公开的吸氧剂,AegisOX中的纳米粘土作为钝化阻隔层,适量吸氧剂作为吸氧活性剂。AegisOX这种三层聚酯瓶的阻隔层材料使聚酯瓶达到啤酒4个月和果汁6个月的保质期要求,可以与玻璃瓶媲美。中国科学院也成功开发出纳米PET啤酒瓶,用于啤酒包装,满足长货架期的要求。保鲜包装技术中国是世界第一大果蔬生产和销售国。然而,有30%左右的水果在贮存、运输过程中损失。其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。如何抵制代谢过程、减少营养物质的消耗,保持水果的风味质量是保鲜包装的重要课题。日本生产出一种专用于水果储存保鲜的透湿性保鲜塑料膜。这种保鲜膜是由两层透水性极好的半透明膜组成,两层之间压合了一层渗透率很高的多糖糖浆。用这种膜包装的水果,既能保鲜,又能平衡水分,保鲜效果更好。另外,美国Hercules公司推出一种新型包装材料,具有可控制气体的功能。这种新材料带有细小气孔,可控制包装内氧气与二氧化碳气体交换,减缓交换速度从而抑制果蔬自身的呼吸,达到保鲜效果。天津中国国家农产品保鲜工程技术研究中心研发了一种纳米保鲜薄膜,并已通过技术鉴定。经中国国家测试中心测定,水蒸汽透过量及透过系数、物理机械强度等指标均符合国家卫生检验标准。解决了传统果蔬保鲜膜品种单一、透气性差、不防霉的缺点,而且有利果蔬的长时间储存和运输保鲜。无菌包装技术近几年无菌塑料袋包装和无菌杯式塑料瓶包装发展十分迅速,无菌袋包装主要采用PET镀铝膜与PE复合,而无菌杯式包装则使用多层共挤片材。德国近日开发出一种以涂层为塑料包装膜添加防腐抗菌层的技术,并得到了专家认可,它可以完全替代食品包装中添加的防腐剂,对食品防霉十分有效。这种涂层技术以复合树脂等物质为基材,通过特殊工艺实现。涂层可以避免细菌在食品和包装接触点上繁殖,达到抗菌效果,在牛奶等液体饮料的包装使用前景广阔。耐高温杀菌技术也是抗菌技术关注的重点。美国市场流行两种耐高温杀菌的食品包装:高温杀菌塑料罐与可挤压瓶。高温杀菌塑料罐材料组成为PP/EVOH/PP,其特点在于夹层以EVOH为材料。用这种塑料罐包装的食品,保存期与罐头相同,常温下可保存两年,能取代金属罐。可挤压瓶材料组成也是PP/EVOH/PP,具有良好的保气性和可挤压性,是果酱、调味酱料理想的高温杀菌包装。包装加工结合技术随着人们生活节奏的不断加快,各种便利包装技术不断受到市场追捧。包装加工结合技术可谓是便利包装的一种代表。自加热、自冷却包装则是包装加工结合的典型技术。日本推出一种快熟食品包装材料,该材料由聚丙烯、聚乙烯薄膜/纸/铝箔多层材料合成,加热时水蒸气在薄膜表面凝结,被纸吸收,可避免水蒸气浸湿食物。早前,上海华东食品饮料工业研究所成功研制出新一代自冷自热式饮品易拉罐。该产品已获得多项国际专利技术成果奖项。这种自冷自热式饮品易拉罐,通过罐外的旋钮开关,使罐内夹层中的液态反应剂与制冷剂迅速融合反应,从而在内杯外快速出现吸热或放热反应,随后将热量传导到内杯的饮料中,在1-2分钟内能使饮料降低10C-15C或升高43C-50C。特殊功能包装新材料适应各种不同功能包装的需要,各包装厂家积极研发出多种具有特殊功能的新型包装材料。加拿大Toxin Alert公司研制开发出一种可测病原菌的新包装材料。该包材可检测出沙门氏菌、弯曲杆菌、大肠杆菌0157、李斯特菌四种病原菌。当包材接触到受污染食品时即发生变色反应。该包材还可用于检测害虫或基因工程食品的蛋白特性。组份80%为聚合薄膜,其馀是金属箔与板材。法国推出一种使用普通聚氯乙烯材料加工成的新包装薄膜,可鉴定所包装食品是否使用转基因原料。使用这种经特殊处理的包装用PVC薄膜,可确定包装内容物如大豆油是否为转基因大豆原料制成,即使只含5%-10%转基因大豆也能确认清楚。主要用于包装欧洲南部地区栽培的非转基因大豆,作为跟踪检查并保证在流通过程中不掺进转基因大豆原料。日本中央化学公司成功研制出能抑制二恶英的食品容器。该容器为一次性方便容器和熟食容器,是将聚丙烯和滑石粉高度混制成片材,经热压成型制成。材料本身不会产生氯化氢等易与二恶英发生有关反应的任何气体,且燃烧时能吸附固定其它废弃物产生的氯化氢气体,从而抑制二恶英的产生。美国科学家发明了一种方法,用等离子体蒸涂技术在塑料瓶外形成一层柔软的聚酯薄膜,能够使瓶内装的食物保持新鲜。这种塑料表面镀层能够使氧气减少10%以上。可降解环保包装绿色环保是产业长期发展的根本需要。积极开发可降解包装材料是包装工业重要的研发方向之一。当前,世界上许多国家都在进行以生物降解树脂取代现有塑料包装的研究。日本近年研究成功的玉米淀粉树脂具有广阔的发展前景。这种树脂以玉米为原料,经塑化而成。用它制成的包装材料可以通过燃烧、生化分解和昆虫吃食等方式处理,免除白色污染的危害。日本用玉米淀粉树脂生产的塑料袋数量,已和用聚烯烃塑料生产的数量相差无几。澳大利亚、美国等也于近期成功开发出以玉米为原料的可降解包装材料,主要用于生鲜食品的包装,目前已应用于欧洲、亚洲市场。作为一种新颖的绿色包装材料,水溶性塑料包装薄膜日受重视。其主要原料是低醇解度的聚乙烯醇。水溶性薄膜产品作为一种绿色环保包装材料,在欧美、日本等国均得到国家环保部门的认可。国内株洲工学院与广东肇庆方兴包装材料公司,在中国包装总公司科技部的支持下,联合研发了水溶性薄膜及生产设备,目前已投入生产,其产品正走向市场。苏州大学材料工程学院研发出一种高分子、高水溶性的无毒包装薄膜,最大特点是无害,可以很快地在自然界消失。这种薄膜表面上看与普通的塑料薄膜无异,但是放入普通的冷水里,能迅速缩小,然后消失得无影无踪。据介绍,还可以根据不同产品的溶解要求,调制出适应不同水温下溶解的薄膜,所有品种的薄膜溶于水后,对水质没有影响。英国研究人员最近开发成功新型包装材料PHB细菌塑料,可广泛用于食品包装行业。该技术通过采用培菌技术,先用糖培育出一种细菌,然后通过特殊加工工艺制成类似聚丙烯的材料。该产品无毒,可生物分解,对环境没有污染。此外,瑞士一家公司早前推出可自动销毁的新塑料,销毁后产生可溶性无污染物质,环保效益明显。该产品采用特殊配方研制的化学溶液,涂在塑料品的表面,与塑料发生反应后生成水溶物质,一旦接触水分即可溶解从而完成销毁。塑料包装工业的飞速发展与应用市场的不断扩大,一方面促进着技术不断进步与发展;另一方面,新技术与新材料的不断推出,又已成为塑料应用领域不断扩大的主动力。 (end)

摘要:纵观全局,未来塑料包装袋行业仍具很好的发展趋势,其中食品包装就是塑料包装的重要增加极之一。随着生活质量不断提高,食品包装需要用以多样化来满足现代人不同层次的消费需求,这就不得不涉及到食品包装材料的创新。 纵观全局,未来塑料包装袋行业仍具很好的发展趋势,其中食品包装就是塑料包装的重要增加极之一。随着生活质量不断提高,食品包装需要用以多样化来满足现代人不同层次的消费需求,这就不得不涉及到食品包装材料的创新。 无定形聚对苯二甲酸乙二醇酯制成的可回收包装材料 丹麦食品包装专家Faerch Plast日前因为其一款用于肉类、家禽和鱼的由无定形聚对苯二甲酸乙二醇酯制成的可回收包装材料Mapet II,获得了欧洲的专利,受广泛好评。据悉,该材料专门为新鲜肉类、家禽和鱼类研发最先进的密封包装,能够让消费者在运输过程中杜绝泄漏亦或是潜在污染的风险。该材料由无定形聚对苯二甲酸乙二醇酯制成。Faerch Plast在每个Mapet II托盘上增加了少量特种粘合剂来替代原先的PE层,以确保其密封性。该粘合剂也被批准为可直接接触食物。Faerch Plast总裁Lars Gade Hansen表示:“我们获得了此项殊荣感到非常开心,这个突破性的产品在欧洲食品市场上广受好评。” 可替代苯乙烯类塑料制成的塑料包装 Waddington Europe的子公司Holfeld Plastics(威克洛,爱尔兰)第二次获得世界之星包装奖(Worldstar Packaging Awards)食品接触类最高奖项。本次获奖的是该公司所生产的Hydrozorb H-PE材料。Holfeld的H-PET是材料开发和产品持续创新的一个开创性案例——可替代苯乙烯类塑料,是轻量化、低碳r-PET与有机和无机填充剂混合而成的材料,改变了传统r-PET的性能。它具备PS的所有商业优势,并且对环境没有不良影响。表面张力的降低使利用这款材料制成的包装能够延长易腐菇类和浆果类的保质期。H-PET材料在制造中所用到的石油化工成分更少——其中20%是无机填充剂。经测试,这款材料满足欧盟10/2011关于食品接触级塑料的标准。其他成分,至少50%是用后废料。通过改善重量和强度的比率,稳定性问题也得到了解决。 新型聚乙烯产品系列用于食品包装领域 美国石化公司埃克森美孚最近推出了一系列新的聚乙烯产品、高性能XP聚合物。这些产品能够有助于加工商开发新型液体包装和食品包装领域,甚至还能用于施工衬垫。公司宣称,液体包装应用包括立袋包装、盒中袋等,高性能XP聚合物能够生产特殊的薄膜,具有良好的弯曲抗裂性和韧性,有效防止产品泄漏或者污染。食品包装领域,在高温或低温环境下都具有良好的密封性能。埃克森美孚化工塑料和树脂部门副总裁Cindy Shulman表示,这些创新性能的聚合物是我们公司继续成长和创新的承诺,我们非常乐意扩大聚乙烯产品组合。 “六大理念”助力塑料食品包装更具竞争力 无菌包装 无菌包装在食品包装中所占的比例较大,例如小袋无菌奶其价格较便宜,产品风味好,而且在常温下保存时间长,生产厂家、消费者很欢迎这种包装产品,该产品不仅克服了生产地域的限制,而且还去掉了运输过程中所需的冷链,有利于市场拓展。据统计,液体食品无菌包装超过70%,全球每年消耗纸盒无菌包装一千多亿个。目前国内有各种无菌包装设备约3000多台套,年生产能力超过150万吨。瑞典利乐、瑞士SIG摩美包及美国国际纸业公司是称雄纸盒无菌包装领域的三巨头。随着经济的发展和人民生活水平的提高,对方便食品的需求势必大大增加,必将会促进无菌包装的进一步发展。 绿色包装 绿色包装是指对生态环境无污染、对人体健康无害、能循环和再生利用的包装。在人们对生态环境极为关注的今天,食品的绿色环保包装也成为一种必需。据专家预测,未来10年内绿色食品将主导世界市场,而绿色包装则是绿色食品在消费者中间的通行证,它对于塑造绿色食品品牌有着重要的意义。 功能包装 随着包装科技的迅速发展,近年来,国内外相继开发出一批功能独特、品种多样的包装新品,令人耳目一新,受到了消费者的青睐和经营者的关注。最近,美国FDA已批准将一种紫外线阻隔剂在美国食品包装上应用。太阳光和仓库的荧光灯含有紫外线,而该产品添加在透明PET包装材料中的这种紫外线阻隔剂能有效阻隔紫外线,防止包装内的物品在颜色、气味、味道及营养价值上有任何变化。透明的包装材料,可让消费者了解产品的质量和外观等。日本一家公司推出了一种可用于食品包装的防腐纸。它的制作工艺是先将原纸浸入含20%的琥珀酸、33%的琥珀酸钠和0.07%的山梨酸的乙醇溶液中,然后对其进行干燥。使用这种纸包装带卤汁的食品,可以在38℃高温下存放3周而不变质。 智能包装 智能包装通常采用光电温敏、湿敏、气敏等功能包装材料复合而成。它可以显示包装空间的温湿度、压力以及密封的程度、时间等一些重要参数。这是一种很有发展前途的功能包装。四川好东高科技股份有限公司最近成功地开发出一种新颖的防伪包装薄膜。这种防伪包装膜的优点在于其无色透明,对商品的包装袋、纸盒、铁盒、玻璃瓶上面的图案不会产生影响。在光照下,能明显地显示出无法仿冒的激光全息图案和文字。如果将其用于商品自动化包装生产线上,就可以使得商品的整体防伪效果更加理想。这种新颖防伪包装薄膜为无色塑料薄膜,厚度一般为10~100微米。 方便化包装 食品包装的方便化也是食品包装发展不容忽视的方面。消费者需要开启、封合都较方便的包装,同时也需要食品包装能给生活带来更多的方便。方便化是食品包装新的发展趋势。为方便消费者食用,利用光能、化学能及金属氧化原理,使食品在短时间内实现自动加热或自动冷却,满足室外工作者、旅游者、老人及儿童的需要。如美国的自冷式饮料罐,内装有压缩CO2的小容器,在开启时CO2体积迅速膨胀,可在9s内使饮料温度下降到4.4℃。 个性化包装 随着科技水平的不断提高,同类产品越来越趋于同质化,企业间的竞争在一定意义上已转化为形象力的竞争,设计不仅仅是简单的视觉刺激,更重要的是创造出与设计产品的信息交设计中,巧妙地应用色彩感情的规律,充分发挥色彩的暗示作用,更能引起消费者的广泛注意和兴趣。 (来自:中国塑料机械网)

食品用塑料软包装新技术扫描 2005 年6 月, 英国一家公司成功研制出了一种新型塑料食品包装, 具有被动和主动屏障两种功能, 能有效抑制氧的渗入, 甚至在食品袋蒸煮之后, 作用仍然不会减弱。新包装不仅可以延长所包食品的储存期, 而且可以直接采用微波炉加热, 特别适合于方便食品的包装。这种新包装由6 层不同材料复合而成。第一层为聚丙烯, 是一种具有高阻油性聚合材料。第二层至第四层为粘和胶, 之间是阻氧聚材料EVOH( 被动屏障) 。第五层是除氧剂混合物, 被称为主动屏障, 不仅可以阻止外来氧分子进入, 而且可以吸附包装内的氧。最后是一层聚丙烯材料。聚丙烯是理想的制造乳品加热容器的材料, EVOH 材料在高温杀菌过程中, 由于水分浸入, 导致阻隔功能降低, 50 天之后, 产品就有变色和变味的可能。而新包装中, 除氧剂即使在有水分的情况下仍然能够保持活性, 因而保证了食品的保质期。

图片 1

英国最近开发成功新型包装材料PHB 细菌塑料, 可广泛用于食品包装行业。该技术通过采用培菌技术, 先用糖培育出一种细菌, 然后通过特殊加工工艺制成类似聚丙烯的材料。该产品无毒, 可生物分解, 对环境没有污染。

虽然多数塑料食品包装袋是安全的, 但在使用中也要注意方法。不要长时间用塑料袋装高温食品。在日常生活中, 常会看到有人用塑料袋装热气腾腾的炸糕、油条等, 如果短时间内吃掉, 没有太大危害, 但长时间把过热的食品捂在袋子里, 就会使塑料中的某些物质渗出而影响健康。用微波炉加热食品, 最好用微波炉专用塑料袋和专用容器。冰箱里的冷藏、冷冻食品应用保鲜膜, 而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺的材料具备良好的透气和保鲜性能, 普通塑料袋使用稍长, 就会使食物变质、腐烂, 达不到保鲜的目的。

有专家指出, PVDC 薄膜将会逐渐成为我国食品包装的主流材料。PVDC 除了具有塑料的一般性能外, 还具有优良的自熄性、耐油性、保味性以及优异的防潮、防霉等性能, 同时还具有优良的印刷和热封性能, 食品厂家广泛应用。我国目前肉制品种类中, 火腿肠产品由于其货架期长, 携带方便,因而占有很大的市场。火腿肠所用的肠衣包装大多为塑料薄膜, 其中应用比较广泛的就是PVDC 薄膜。使用PVDC 的复合包装比普通的PE 膜、纸、铝箔等包装用料量要减少很多, 从而达到了减量化包装及少废物源的目的。在美国, PVDC 制品属于无毒安全的塑料材料, 已广泛应用于食品包装;在德国, PVDC 包装材料拥有绿色标志; 在日本、韩国市场上流通的小包装食品、药品、化工产品、电子产品中有60%左右采用PVDC 包装。随着这种新型包装材料的风行, 西方国家PVDC树脂的产量逐年上升, 美国的年增长率为2%, 日本则近10%。针对我国食品包装水平目前仍然比较落后的现状,专家指出, 推广使用PVDC 材料不但可以提高我国的包装产品档次, 同时可以减少因产品包装造成的损失, 从而增强市场竞争能力, 树立企业的新形象。可以预见, 在今后的食品包装中, 充分合理地使用PVDC 材料将会逐渐成为我国包装业的主流, 食品损耗也因此大大降低。

塑料食品软包装的安全问题 在制造过程中为了增加其粘性、透明度和弹性, 聚氯乙烯保鲜膜中增加了一定量的增塑剂, 而增塑剂含有一种化合药剂, 它对人体内分泌系统有很大破坏作用, 会扰乱人体的激素代谢, 还极易渗入食物, 尤其是高脂肪食物, 而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。过长时间的包裹, 食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解, 并且在加热时, 会加速塑化剂中化合药剂释放到食物中。食用后会引起妇女患乳腺癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数减低, 甚至精神疾病等。塑料稳定剂的主要成分是硬脂酸铅, 也有毒性。这种铅盐极易析出, 一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。这些有毒性的物和食品一起吃下去, 对人体健康有害。特别是用聚氯乙烯塑料袋, 在盛装温度超过50℃到60℃的食品时, 袋中的铅就会溶入食品。

专家特别提醒, 用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时, 最好不要用有颜色的塑料袋。因为用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强,遇油、遇热时更容易渗出。如果是有机染料, 其中还会含有芳烃, 对健康有一定影响。目前市场上出售的一些品牌的塑料婴儿奶瓶, 其彩色图案中含有危害健康的重金属, 消费者一定要谨慎选购。

本文由概况发布,转载请注明来源:法国推出一种使用普通聚氯乙烯材料加工成的新包装薄膜,液体食品无菌包装超过70%